ビアード・パパのケフィアチーズロールケーキ

いつも出来立て、作りたての美味しさを追求するシュークリーム専門店「ビアード・パパ」のケフィアを使ったロールケーキ。クリームチーズとケフィアのコクと乳味たっぷりの生クリームを、もっちりしっとりの米粉とハチミツを使って焼き上げたふわふわなスポンジでやさしく包んだロールケーキです。


ビアード・パパのケフィアチーズロールケーキを買ってみました。

ネット限定で販売(送料無料!)されているとのことで、購入してみました。
ロールケーキは冷凍便で届きました。
オリジナルパッケージに入っています。
プレゼントにも良さそう・・・。

ケフィアチーズロールケーキの箱

原材料です。米粉とハチミツがスポンジに使われています。
コンセプトは「食への安心・安全・ナチュラル」なので、添加物は限りなく排除していると思われます。 賞味期限は、解凍前は約1ヶ月。解凍後は解凍日含め2日間。

箱の原材料表示

箱を開けてみました。
更にビニールで密封されています。

箱を出してみた

ビニールを開けてみた。
大きさは、縦9cm×横15cm×高さ7cm。
そこそこの大きさです。見た目はなかなかおいしそう。

袋から出してみた

切り分けてみました。
大体4〜5人分くらいでしょうか。
ロールの中に生クリームがこれでもかと詰まっています。

ケーキを切り分けてみた

スプーンですくってみた。
スポンジはやわらかいですが、ふわふわというほどでもない。

スプーンですくってみた

生クリームだけすくってみた。
あっさりした生クリームです。甘すぎなくて個人的にはちょうど良い。

ケーキの生クリーム部分

ハチミツが入っているのでスポンジは甘いくておいしい。
少しもっちりしていて、ボソボソしていないので食べやすいですね。
生クリームはかすかに酸味が感じますが、これはケフィアの酸味かな?クリームチーズかな?甘さ控えめなので、あま〜い♪スイーツが食べたい人は止めた方が良いでしょう。

もっと甘いのがいい!って人はアルケフィールのケフィアミルクロールがオススメです。
甘すぎないくらいが好きな私は、ペロリと食べちゃいました。
甘いのが苦手な男性も普通に食べれると思います。


手作りケフィア