ケフィア種菌の種類
作るのに必要な種菌は、スーパーやドラッグストアでは売っていない（私は見たことがありません）ので、いつも通販で購入しています。このページでは、私がこれまで購入したことがある種菌を紹介します。
ケフィア倶楽部のスーパーケフィアヨーグルト
私が初めて購入したたね菌です。
うまく作れるものかとドキドキものでしたが、案外簡単にできてしまって拍子抜けした記憶があります。
初めてだったので初心者セットを購入しました。
手作りするのに必要なもの（たね菌、発酵を助けるウォーマー、発酵容器、おたま）がセットになった初回限定のお得な価格のセットです。この時にセットで付いていたウォーマー（くるみちゃん）は今でも重宝しています。種菌だけでも購入できます。
これまで試した種菌の中では一番のお気に入りです。
ケフランのオリジナルケフィア
オリジナルケフィアは、ケフランが販売している種菌です。
ケフランは健康食品や化粧品、サプリメントなど商品を専門に販売しているケフィア専門店。最近では青汁も売っています。
5包入りのお試しセットを購入しました。
ポスト投函のメール便、送料無料です。
ロシアにある学術機関『ロシア科学アカデミー』と契約し、そこで開発されたNKGを使用しています。製造や管理、研究に30年以上もの実績があるのでとっても安心。
アンシェヌマンのケフィア
アンシェヌマンはパウダー（粉末状）の種菌です。小分けされておらず、付属のスプーンで量を調整します。 １０日分の粉末が入ったアンシェヌマンのお試し商品と５０日分を購入したことがあります。
アンシェヌマンは価格が安いですね。
業務用を製造メーカーに納める卸業者でもあることから、加工費や流通経費をカットし、原料価格で購入できるとのこと。更に発送はメール便で送料無料。
エステリアのナチュラルケフィア
エステリアは１包１リットル用のたね菌です。1人暮らしの方には、出来上がるヨーグルトの量が多すぎるかもしれません。いっぱい食べる方なら良いのですが、どちらかというと家族向けと言えます。
本物にこだわり、本来持つ自然な風味を楽しめます。
5包入のお試し版を購入しました。
